I
I
I
I
I
I
h 1
Nieuws- en Advertentieblad voor Workum en omliggende gemeenten
1
I
I
I
I
I
72ste Jaargang
No. 8
Zaterdag 19 Februari 1949
Dit nummer bestaat uit 2 bladen
voorheen Tjebbes Co.
toekeer,
>en en weer
nieuwe glas,
derde klas
arop gericht.
loketje stond
I
oe
rug
erlaatste reis
En,
bertj
rond.
'.-AGENDA W
rdag 5 Maart 1949
BOE** fsfURS
Herdenking 60-jarig bestaan
van de
N.V. Kaas- en Roomboterfabriek Workum
«e
b
PLAATSELIJK NIEUWS
HKBEURTEN
aan te genezen.
3c33w3
h.bon nemen tapirst l.$0 pet haltja&f
per post f2.—
Verschijnt eenmaal per week
Uitgave: Fa. T. GAASTRA Bz
te Workum - Tel. 45
Postrekening 82259
foorm. 9 uur Leesdienst.
ierv.) Voorm. 9.30 en nam.
nd 7.30 uur Bidstond voor
<am, 2 uur ds W. Broer van
Bij elk boek van minstens f 3.50
het geschenk 1949
„TWEE NEGERPOPJES”
e in ons blad voor
tnvoudige waarheid
n en slechts beoogt
amissie en het bestuur
eggen eeniederharte-
de spontane mede-
deze bazar zo goed
iterdag 5 Maart 1949:
elpen 2 4.00 uur
im 2—Scharnegoutum I
2.45 uur
m 3—Workum 4
3.00 uur
Een jubilaris.
WORKUM. Ter gelegenheid van
het feit, dat de heer Folmer zijn loop
baan 40 jaar geleden in de zuivel
begon, kwam het gehele personeel
Zaterdagavond in het teestelijk ver
sierde kantoor van de fabriek bijeen.
Namens het personeel werd het
woord gevoerd door de Ass. Dir. Na
in het kort de loopbaan van de Direc
teur belicht te hebben, waarin zijn
werklust, doorzettingsvermogen en
grote activiteit voor de zaak tot uit
drukking kwamen, werd eenstaande
schemerlamp aangeboden.
Een kort dankwoord van Meneer
Folmer luidde de verdere avond in,
die gevuld was met zang, voordrach
ten enz. Ook nu weer bleek dat met
eenvoudige middelen door goede sa
menwerking veel naar voren gebracht
kan worden. Toen de Ass. Dir. dan
ook om 11 uur in zijn slotwoord de
familie Folmer dank bracht voor de
gezellige avond en de tractaties, werd
de wens uitgesproken dat
Abonnementsprijs f 1.80 per halfjaar
per post f2.—
Advertentietarief: tot 5 mm. 60 cent
elke mm. meer 6
van buiten Friesland 8
Contracten volgens algem. regeling
lil
Verschijnt eenmaal per week
Uitgave: Fa. T. GAASTRA Bz
te Workum - Tel. 45
Postrekening 82259
Inzending van advertenties uiteiljjk
Donderdagsmorgens
an advertenties uiterljjk
iderdagsmorgens
zondering zeer gastvrij en behulpzaam
ontvangen en heeft daar een buiten
gewoon aangenaam en leerzaam half
jaar doorgebracht. Bij zijn terugkeer in
het najaar van 1888 was de fabriek,
die een verwerkings-capaciteit van
10.000 liter melk per dag zou krijgen,
al bijna gereed en werd hem de lei
ding opgedragen. Het zoeken naar ge
schikt (toen nog niet geoefend) perso
neel gaf heel wat zorgen en de teleur
stellingen waren groot toen ook de
boeren, die vooraf beloofd hadden hem
de melk te leveren, zich toen het er
op aan kwam, afzijdig hielden. De
toekomstige jonge directeur hield echter
de moed er in en zei: 7 Januari 1889
zal de schoorsteen roken en begint de
fabriek te werken, maar de aanvoer
was de eerste dag slechts 300 liter. In
het eerste jaar liep de melkaanvoer
toch op tot 8000 liter, het volgende
jaar 16000 liter en in het derde jaar
bedroeg de maximum aanvoer per dag
reeds 25000 liter.
Als eerste leveranciers gaven zich
op de heren H. D. van der Werf
(eerst Noord, later Oude Dijk), Siebe
Roosje (boerderij van IJ. Engelsma),
Jelle Dijkstra (boerderij van S. Wes
tendorp), Thomas Boersma, Heiden
schap, Jelger Dijkstra, Brandeburen en
nog een paar anderen, waarvan de
namen niet meer achterhaald kunnen
worden. Een eresaluut aan deze eerste
leveranciers, die reeds allen zijn over
leden, is wel op z’n plaats zij toch
zijn het geweest, die met de oprichters
van de fabriek de eerste stoot hebben
gegeven tot de fabriekmatige zuivel
bereiding in Workum. De ons allen
bekende, oudste leveranciers, de heren
Klaas Vrolijk en IJnze Haagsma, kon
den vanavond niet aanwezig zijn, maar
het past ons deze heren hulde te
brengen voor datgene wat zij steeds
voor de fabriek hebben gedaan en bij
voorkomende gelegenheden nog doen.
De heer Gorrit Kuipers, ook één van
de oude getrouwen en in de zaal aan
wezig, werd nog even een aparte hulde
gebracht met een stevig applausje.
Toen de heer C. Tjebbes in 1891
z’n zaken hier aan kant deed, ging z’n
pakhuischef, de heer Tjebbe Vlas over
naar de zuivelfabriek om daar het kaas
maken (waarmee in de eerste jaren
moeilijk een goed product kon worden
gekregen) te leren. Er onstonden strub
belingen en een zware tijd brak aan
voor directeur en personeel, maar later
volgde de bekroning van dit moeizame
werk, want toen kon (wat in zuivel-
kringen algemeen erkend werd) met
trots verklaard worden „Nergens in
Friesland wordt betere kaas gemaakt
dan in Workum” en die uitstekende
naam is hoog gehouden. Als machinist
stoker kwam tijdens de grootste moei
lijkheden de heer Kluifstra in dienst,
die meer dan 25 jaar aan het bedrijf
verbonden is gebleven en nu nog een
welverdiende rust in Sneek geniet.
In de tijd dat aan de grote vraag
naar Workumer kaas niet voldaan kon
worden, liep de melkaanvoer op tot
een maximum van meer dan 50.000
m. 9.30 uur Leesdienst.
Is J. Scholten.
r.) Voorm. 9.30 uur cand.
am. 2 uur ds P. de Bruyn
rgen 9.30 uur ds. H. Altena
ipen Bidstond voor het gewas.
Deen dienst.
Herv.) Voorm. 9.30 uur ds
evest van Warns.
>nd 7.30 uur ds A. de Jonge
i Bidstond voor het gewas.
Voorm. 9.30 uur ds P. de
Workum. Nam. 2 uur ds W.
at.
Zborm. 9.30 uur ds W. Broer,
tv.] Voorm. 9.30 uur ds B.
a. Nam. 2 uur Leesdienst.
s Avonds 8 uur ds W. Broer
Mijnheer Folmer de 50 jaar vol zou
mogen maken en dat steeds de goede
verstandhouding,die er tussen directie
en personeel heerst, bewaard mag
blijven.
Dit jubileum leidde dus de herden
king van het 60-jarig bestaan van de
fabriek prachtig in en gaf er nog een
extra feestelijk tintje aan.
Want natuurlijk hadden de leden
van de Friesche Zuivelvereniging,
afd. Workum er ook voor gezorgd
dat hun ijverige Directeur bij de per
soonlijke felicitaties nog een cadeau
ter aandenking zou worden aangebo
den, waartoe de voorbereidingen in
alle stilte genomen waren.
Op de eerste feestelijke bijeenkomst
van de directie en leveranciers van
de fabriek met genodigden had die
aanbieding plaats, maar om bij het
begin te beginnen, leze men wat
daarover in de kolommen hiernaast
geschreven is.
Contact-a vond
Zaterdagmiddag voetbal.
Dezer dagen kwamen de be
sturen der Zaterdagmiddagvoetbal-
clubs in deze omgeving in een con
tact-a vond op de bovenzaal van Hotel
„De Wijnberg” bijeen, om gezamen
lijk de verschillende voetbal aange
legenheden te bespreken.
Op de inleiding van één der com-
missie-leden van het Z.M. V., welke
met de meeste aandacht gevolgd
werd, volgde een bespreking waar
eens echt op de kern werd doorge
praat, o.a. financieel beheer, organi-
satie-opbouw, jeugdvoetbal, opvoe
dende taak en plichtvervulling,
scheidsrechterprobleem, verdere op
bouw Z. M. V. en meerdere vereni-
gings- en organisatievraagstukken.
Het Z. M. V. neemt steeds toe, maar
ook de moeilijkheden zijn vele. Juist
door onderlinge gedachtenuitwisse
ling komen er weer nieuwe perspec
tieven, waar de commissie ook ter
dege rekening mee zal houden, opdat
de stiefmoederlijke behandeling ten
opzichte van de K. N.V. B. spoedig
tot het verleden mag behoren.
Deze avond is volledig geslaagd,
wat blijkt uit het verzoek der club
besturen om meerdere avonden als
deze te organiseren.
liter per dag. De jaren dat er op ten
toonstellingen veel eerste prijzen ge
wonnen werden, heerste er onder lei
ding van de heer Vlas tussen het per
soneel steeds een prettige sfeer, waar
bij vlug en correct gewerkt werd. Dat
men ook in eikaars vreugden deelde,
bewijst de gezellige herinnering aan
Februari 1902, toen de heer Tjebbes
in het huwelijk trad en er door het
personeel met hun vrouwen en ver
loofden in Hotel „Ketelaar” bruiloft
werd gevierd van 's avonds 6 tot
s morgens 6; men moest toen het per
soneel er opmerkzaam op maken, dat
ze naar de fabriek moesten omdat de
melk kwam.
De jonge energieke directeur had
veel plezier in zijn werk, doch vergat
dat de boog niet altijd gespannen kon
zijn en geraakte geheel overwerkt, zo
dat rondgezien moest worden naar
een „vertrouwd" plaatsvervanger, die
men vond in de heer B. N. Crol,
te
17 Febr. ’49. De uitgaans- en
vergaderavonden, die om deze tijd van
't jaar haast onafgebroken op elkaar
volgen, vormen vaak de hoogtepunten
van het verenigingsleven, zijn meestal
belangrijke gebeurtenissen om het con
tact tussen de leden onderling leven
dig te houden of zo mogelijk uit te
breiden.
Wel van bijzonder groot belang
en meer dan gewone betekenis, waren
in dit opzicht de feestelijke avonden,
die de N. V. Lijempf deze week voor
haar leveranciers en genodigden had
georganiseerd ter herdenking van het
feit dat 60 jaar geleden de N. V.
Kaas-en Roomboterfabriek „Workum”,
voorheen Tjebbes Co, in werking
werd gesteld.
Maandag 14 Febr. was 't voor ge
huwden en Donderdag 17 Febr. voor
ongehuwden, dat de bovenzaal van
Hotel „De Wijnberg” alhier er min
of meer feestelijk uitzag en tot in alle
hoeken bezet raakte. Vrijdag 18 Febr.
zal Hotel „De Prins” te Makkum wel
op een zelfde manier volstromen.
Bussen en taxi’s voerden de gasten
aan, die nauwelijks gezeten op koffie
en gebak werden getracteerd, althans
de bediening was permanent bezig met
het rondgeven van tractaties, terwijl in
de pauze en later op de avond de uit
gereikte consumptiebonnen versnoept
werden. Dampend aan de feestsigaren
en later genoeglijk knabbelend op een
hompje kaas werd zichtbaar genoten
van dit gezellig samenzijn.
Toen de heer Folmer, de avond
opende met een hartelijk welkom, in 't
bijzonder tot de leden van de hoofd
directie der Lijempf, de heren Cats
en Landweer, en tot het gemeente
bestuur, was de stemming er direct al
in. Verscheidene berichten van ver
hindering waren binnengekomenoor
zaak in vrijwel alle gevallengriep,
die, zoals voor de aanvang laconiek
door iemand was opgemerkt, uitkomst
bracht met het oog op de zaalruimte.
In een overzicht gaf de heer Folmer
over bepaalde personen en gebeurte
nissen nadere bijzonderheden, waarvan
we hier in ’t kort iets memoreren
Alvorens tot oprichting van de fa
briek werd overgegaan, is geprobeerd
boeren en landeigenaren voor dit doel
te interesseren, maar dezen durfden dit
risico niet op zich te nemen. Op 11
Juni 1888 werd besloten een zuivel
fabriek te Workum te stichten onder
de naam Fa. Tjebbes en Co. De op
richters waren de heren C. Tjebbes
te Workum, wethouder en zuivelhan-
delaar K. Tjebbes Czn. te Workum,
zuivelhandelaarWieger Harmens te
Harlingen en Alex Duco Harmens te
Harlingen, beide zeehandelaar.
In verband met deze oprichtings-
plannen vertrok de heer K. Tjebbes
Czn. in het voorjaar van 1888 naar
Denemarken, om zich daar op de
hoogte te stellen van de boterbereiding,
die toen bekend stond als de beste
der wereld. De heer Tjebbes is in
Denemarken door allen, zonder uit
rondgezien
„vertrouwd’
vond
destijds werkzaam als directeur
Wommels.
De heer Crol is van 1904 tot Maart
1939 directeur van de fabriek te Wor
kum geweest en heeft dank zij zijn
rustige, doorzettende arbeid dit bedrijf
tot grote bloei weten te brengen. Toen
in de dertiger jaren de zuivelwaarde
van de melk tot nihil of negatief terug
begon te lopen, nam de heer Crol het
besluit een melkpoederfabriek te laten
bouwen; dit gebouw kwam in 1935
gereed. (Op de hierboven afgedrukte
foto, het meest naar voren gebouwde
gedeelte).
In September 1938 werd de fabriek
overgenomen door de N.V. „Lijempf”
te Leeuwardende heer Crol bleef
nog tot Maart 1939 als directeur aan
de fabriek werkzaam en ging zich toen
in Hilversum vestigen waar hij nu nog
volop geniet van een rustige, welver
diende levensavond.
J 6 Maart 1949
Voorm. 7.30 uur Vroegmis
is. Nam. 3.30 uur Lof.
9 en 10.30 uur ds A.
ivonds 7.30 uur ds P. de
d 7 en 8.30 uur ds P. de
d voor het gewas.
ien dienst.
Jagsschool.
9 uur ds E. Verburg.
esdienst.
7.30 uur dsE. Verburg Bid
gewas.
1. 9.30 uur Dienst en H.A.
Leesdienst.
8 uur Bidstond.
lerv.) Nam. 1.30 uur ds
dag 1.30 uur ds.A. de Jonge
het gewas.
•v.) Nam. 1.30 uur ds Mol
