WORKUMER KRANT Nieuws- en Advertentieblad voor de gemeenten Workum, Hindeloopen en Zuidwesthoek van Friesland BEL 170 S.V.W. AGENDA Zaterdag 29 Januari 1955 No. 4 78ste Jaargang 0 O ZEG HET MET KOOL namid. plaatselijk nieuws 8.45 9.15 10.10 3.30 3 50 4.45 5.15 namid. Gaastmeer Heeg IJlst Sneek IJlst Heeg Gaastmeer Fryske Brief LXX1X. FAN TREKSRIP TA STOMBOAT Op 24 Sept. 1877 docht de boat syn earste reis. Hjir is de adfortinsje: Stoomboot „Prins van Oranje." Dagelyksche dienst voor Passagiers, Goederen en Vee, tusschen Workum en Sneek, langs Gaastmeer, Heeg en IJlst, v.v. Uitgezonderd des Dinsdags alsdan: lyk as earst it doel wie. En dermei fordwynt dan meiiensde oankünaigiLf. fan „Stoombootdienst Workum—Bolsward, na verkregen consessie." Wy hawwe in kearmanich léze kinnen oer in riglemint en in tarji hwer ’t ündernimmers har oan to balden hiene. Dizze beide stikken biuut biwarre bleaun en ik haw dy hjir foar my lizzen. Nou sille wy it tar>l mar litte foar hwat it is, foral om ‘t wy it der by de trekskippers al oer hawn hawwe. Mar yn it riglemint, fan mar leafst 18 blêdsiden en mei 64 kêsten, (artikelen) der steane aerdige dingen 'yn to lézen. Wy kinne it dan ek net litte en der in stikmanich fan oer to skriuwen. Art. 1. De dienst mag noch regtstreeks, noch zijdelings worden uitgestrekt tot gemeenten of plaatsen, niet uitdrukkelijk in de vergunning ver meld. Art. 3. De dienst geschiedt een of tweemaal per dag uitgezonderd des Zon dags geen dienst van Workum, langs Gaastmeer, Heeg en IJlst naar Sneek en terug. De afmeting der boot is: lengte 13.83 meter; wijdte 2.47 meter en holte 1.31 meter. Art. 6. Aan boord der boot is eene klok. Deze wordt ter waarschuwing van het publiek, een half uur vóór het vertrek en op het uur van vertrek met tenminste tien slagen geluid. Underskrift. Yn ien fan de earste stikken skreau ik: „Wis it riglemint mocht er nedich by. Mar yn hoetier men der de h&n oan haldde kinnen bat, (of faeks de han mei lichten,) wit ik net." Wy hawwe it der doe ek oer hawn, dat it baentsje fan trekskipper nou just gjin fet sjoutsje wie, alteast yn de 17de en 18de ieu net. En dat in trekskipper dan wolris prebearre om in hegere tracht to barren as hy net- fens it taryf rjocht op hie, och hwat sil men er al folie fan sizze. Sa foun de skriuwer fan Warkums Erfskip yn de aide stikken dit: „12 Nov. 1754. Hidde Rinkes, Mr. Scheepstimmerman en Tryntje Jo hannes, egtelieden onder Workum, verklaren waar te wesen dat sy op Sondag den 10 Nov. 1754 zyn geweest in het trekschip varende van Bolsward na Workum met laatste of 5 uur schip en als doen (toen) ge komen zijnde voorby het Workumer Tolhuis en wanneer Harmen Davids de vragt zoude ophalen, begeerde hy van ons yder 4 stvs. te hebben, niet tegenstaande voor 3 stvs. voor ijder by de commisariske te Bolsward opgeschr. dat hy Harmen egter stijt'f en sterk van yder 4 stvs. wilde hebben, en seggende: daar leit my aan geen opschrij ven gelegen: ik ben geen curator van noden, dat de attestanten zeiden dat zij ’s morgens ook niet meerder waren opgeschr. waarop hy bru taal en fors antwoorde: dan is Burgemeester Allinga een trekschip- persdief off een dieff van de trekschippers; en soo de attestanten voor staan heeft hij dit meer als eenmaal herhaalt." Dizze Harmen skynt dos lang gjin noflike skipper west to hawwen. Nije wike fierder FRISO. Veilig Verkeer-tip van deze week! Leidt tezamen het verkeer in goede banen I Van Workum ‘s morg. 6.30 7.20 7 50 8.45 2.30 2.50 3.45 4.15 Vertrek van Workum ‘s morg. 8 uur Gaastmeer Heeg IJlst Sneek IJlst Heeg Gaastmeer De Ondernemers, F. Faber en Comp. N.B. Zondags geen dienst. Sa krige Warkum dan dos in stomboat op Snits en net op Boalsert, Een standbeeld voor Troelstra te Leeuwarden i WMèWjht «effitaal per w«bk Uitgave i— FRIS Telefoon Redactie het feit, dat 12—16 jaar, KERKDIENSTEN ds do Vrijer ds D. J. Spaling en ds mr Q. ’s on av. Heeg 1B Freeueeker VOORUChUHnSBüftlAU Advertentietarief: 1 cent per m.tn. Advertenties van buiten Frieslaad 9 at. pet m.m. Contracten volgens algemene regeling 7— 7 9— 7 9— 2 ds D. Hoer Q.V.C. 1B Hielpen 1B 4— 6 5- 6 1. 2. Q.V.C. 2 Workum 3 Balk 2 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7 8 9. 10. n D.W.P. 2 Delfs:r_h. 2 O.N.S. 2 Heeg 2 IJ.V.C. 2 Froonackar Abonnèmenwptiiftt I klé pet l»vw»*aaJ per post f 2,50 per halfjaar 1-1 0-2 0—2 2—0 2-0 2—0 0—2 0-2 2—0 2—0 Uitdag 11—9 2. 3. 4. 6. 7. 8 9. 10. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 2-0 1-1 0—2 0—2 1—1 1—1 0—2 1—1 0—2 2—0 8—12 Ook Uw adres voor grote en kleinere ritten NOARD D 61 1JEME DE BOER, Autoverhuur met en zonder chauffeur van: Fa. T. GAASTRA Ba. Boekhandel en Drukkerij, Workum WORKUM. Geslaagd aan de Technische Ho geschool te Delft voor het candidaatsexamen voor scheikundig ingenieur onze stadgenoot, de heer J. Groenhof. Inzending van advertenties uiterlijk Donderdagsmorgens, familieberichten desnoods Vrijdagsmorgens voor 10 uur 3— 4 6- 2 BeUwardia 28 4— 0 5— 0 Het kwam echter anders uit, want niettegei staande er moei en er r Kruising van gewone weg en voorrangsweg. Op een kruising v#n een gewone weg en oen voorrangsweg gaat het ker keer op de voorrangsweg vóór het verkeer van de gewone weg! Op de gewone weg staat dan een driehoekig wit bord met rode rand; dit betekent dus: Let op! U komt op een vmaqMt^e* Öe«i <|A« Bezoek de S.V.W.”.avonden op Woensdag en Donderdag a.s. in Hotel ,.De Wijnberg” (zie advertentie en S.V.W.-nieuws). Alleen kaartverkoop Zaterdag van 7—9 uur bij Fré de Boer, waarover bijzonderheden in het S.V.W._nicuws. Generale rrpe'itie vojr gymnastiekuitvoering Woensdtg 9 Februari 7 uur voor leden van boven 16 jaar: 8 uur. door financiële steun verwezenlijken. Voorts zou het Comité gaarne zien dat in alle steden en dorpen in Friesland sub-comi- té’s worden gevormd, teneinde de actie plaat selijk ter hand te nemen. Het Comité koestert de hoop, dat zijn initiatief door de Friezen met instemming zal worden begroet. In het Troelstra Comité hebben zitting ge nomen de heren J. Klok, burgemeester van Het Bildt, voorzitter; Dr W. Kok, directeur van de Fr^ske Akademy, vice.voorzitter; Sjoerd Leiker, secretaris; J. P. Wiersma, 2e secretaris; J. M. A. Wind, penningmeester en de leden J. Brouwer, J. K. - Dijkstra, J. Piebenga, K. Sikkema en F. Schurer. De samenstelling van een uitgebreid cre.comitq is in voorbereiding. Nadere inlichtingen kunnen worden ver kregen aan het bureau van het Comité, Mr P J. Troelstraweg 36 te Leeuwarden* 2—0 1-1 2—0 0—2 2—0 0—2 0—2 0—2 2—0 2—0 Uitslag 119 Joure 2 Workum 2 H. v, d. WalM. Hiemstra P. KerkstraSj. de Jong A. PoortvlietJ. Nijei.huis J. v. d. VeenJ. Molenaar R. HalmaD. Mulder S. KerkstraD. Seekles M. VisserA. van Dijk J. v. d. HoutD. Kramer L. de Jong—A. Folkertsma W. BoersmaJ. de Lange Uitslag Joure 3 Workum 3 D. v. d. Woude—J. Wiersm* G. HaringsmaG* de Boer 3,y C. Boerstra—J. Dijkstra K. AlbertsJ. Steiginga A. KerkstraJ. v. d. Meer H. BruringU. v. d. M««r J. de Roo Jr.—Br. Sittings D. LaaglandP. Nauta D, VisserL. Huisman N. de VriesJ. Binia Jun. A afd. B: gesp. pnt. Workum Oeverzwal. O.N.S. Balk Makkum Bolswardia Senioren 2e gesp. pnt. Workum 2 1q18 Zeerob! en 1 10—17 De Kooi z.m. 11—14 10-11 7- 8 4— 4 6- 2 8- 0 8- 0 Jun. B afd. Ai gesp. pnt, Workum 1B 7—Ij 9- 10 7- 9 Woudseud 1B 6— 7 M -kkum 1B 77 4- 3 Workum 3B 80 H en Administratie 45 Postrekening 82259 Van verslagen, berichten enz, gaarne spoedige opgaaf! Jut). B afd. 8: gup. pnt. Oudega W1B 8—16 Nijand 18 6—8 Zeerobben 1B 57 Bolswaróit 1B 55 H.J.S.C. 1B Werkum 2B DAMNIEUWS. 21 Jan. Gisteravond trok O.G- met volle bezetting naar Joure ter overwinning. ;n* en sportief gespeeld werd tot het eind spanning bleef, mo ht van overwinning geen sprake zijn. Hi r i de uitslag: Joure 1 Workum 1 C. v. d. VeldeJ. de Vries R, v. d. ZeeF. Sjoerds P. OostR. Dijk tra J. de JongG. Dijkstra S. Hol.ropJ. Dijkstra Pro. E. CammiigaD. v. d. Meer W. BakkerSj. Folkertsma R. Koehoorn S. Wiersma S. RoersmaM. v. d. Weide T. de GraafJ. Bleeker Zondag 30 Januari 1955. Workum (R.K.) Voorm. 7.30 uur Vroegmis 10 uur Hoogmis, ’s Av. 7.30 uur Lof (Herv.) Voorm. 9.30 uur ds E. J. Beker ’s Avonds 7.30 uur ds D. J. Spaling, (Doopsgez.) Aoorm. 10 uur mej, da M. J. van Hamel (Extra collecte) 11.30 uur Westhill-Zondagsschool, (Geref.) Voorm. 9 uur ds H. G. Endedijk. H.A. Nam. 2 uur ds H. C. Endedijk H.A. (Bapt.) Voor:::. 9.30 uur ds G. Visser. 11.30 uur Zondagsschool. Woensdagavond 8 uur Bidstond. Heidenschnp (Herv.) Voorm. 9k30 uur J, Spaling. Nam. 1.30 uur Eerw. W. Postma. Ferwoude (Herv.) Voorm. 9 uur van Makkum. Gsjst (Herv.) Nam. 1.3o uur van Workum. Hindeloopen (Herv.) Voorm. 9.30 uur ’s avonds 7.30 uur ds H. de Wolf. (Doopsgez.) ’s Av, 7.30 uur ds J. T. Nielsen. (Geref.) Niet ontvangen. Koudum (Herv.) Voorm. 9.30 uur Eerw. Heer K. Twijnstra van Sneek. Nam. 2 uur ds J. Brouwer Afscheid. (Doopsgez.) Geen dienst. Molkwerum (Herv.) Voorm. 9.30 JlERGEARKOMSTE „WARKUMS ERFSKIP”. Tongersdei 20 Jannewaris hélde de êld- heitkundige foriening „Warkums Erfskip” yn Ho.el „De Wijnberg” syn jiergearkomste. Nei it wolkomswurd fan de foarsitter, de hear K. Mast, dy ’t de bilangstelling fan offisjele kant ek tige op priis stelde, waer- den de oanteikens foarlêzen en sa fêststeld. Inkelde ynkommen stikken namen net folie liid yn bislach en sa koe de foarsitter al ridlik gau it wurd jaen oan de sprekker fan dizze joun, Ds. J. J. Kalma fan Lek- kum, dy ’t de gearkomste hiel hwat nijs- gjirrichs to tortellen en to fortoanen hie oer drinkhoarnen en drinkgewoanten yn Frys- Un. Hiel hwat gewoanten en gebróken stam- me ót oer-élde tiden. Sprekker Ijochte dit ta mei in tal foarbylden, b.g. by bigraffe- nissen, bruiloften ensafh. Hja gean faek to- uek op fófir.Kristlike, heidenske tiden. Dit is foar in part üt de aide sêgestof, binammen fan de Skandinavysfce linnen, op to djipjen. Sa stiet it ek mei de drinkgewoanten en inkelde sizwizen dy ’t der mei forban hélde (sa komt de ütdrukking: „in gleske op de falreep” yn de midsieuwen en noch earder al foar). As men mei immen dronk, dan joech dat in bipaelde bén dy ’t men sa mar net torbrekke koe. As de aide Vikingers fan in plondertocht byléns de kusten fan de Noardsé wer thüs kamen, dan waerden der faek heildronk«n ütbrocht dy ’t in bilofte foar de takomst ynhélden der ’t men foar stean moast ek al wie dit yn in rós fan dronkenskip bard. By de heidenske Germanen bitsjutte sa’n rds it libjen yn in oare, hegere wréld. Gjin wónder, dat de sendelin- gen, dy ’t it Kristendom hjir brochten, fól tsjin dy drinkgewoanten yngean. En al is harren optreden net sónder sekses, alhiel dt- roegje hawwe hja dy gewoanten dochs ek net kinnen en oerbliuwsels binne ek nou noch to finen óf yn in hwat oare foarm (b.g. by de studinteselskippen) óf wol yn forban brocht mei it Kristlik geloave (tsjerfclike reliquiën). Foar it drinken brókte men drinkhoarnen, meastal öfkomstich fan de oer.okse, in dier der ’t it léste eksemplaer fan yn 1627 yn Poalen ótmoarde is. In inkelde k«ar waerd ek in glazen lears as drinkbeker brókt dy ’t hiel hwat bier bifetsje koe en dy ’t men, om ta bipaelde freonerounte talitten to wurden, yn ien swolch leech drinke moast. De drinkhoarn is al yn it bigjin fan ós jierteRing yn gebrók, meastal mei sulveren rjnne en -punt opsierd. Oerbliuwsels fan de metalen dielen binne wol yn de groun foun. Julius Caesar neemt se al yn Syn geskriften. Hiele drinkhoarnen binne üt lettere tiden biwarre bleaun, de éldste, dy ’t yn it Frysk museum is, stamt üt 1397 en komt fan StescuM: 4e tou Molkwerum (Herv.) Voorm. 9.30 uur ds W. L. Dekker H.A. ’s Avonds 7.30 uur ds W. L. Dekker Dankz. H.A. Warns (Herv.) Voorm. 9.30 uur Rovers, Nam. 2 uur Leesdienst. Staveren (Herv.) Voorm. 9.30 uur 7.30 uur ds B. J. Riemersma. Heerenv. Boys IA 610 O.N.S. -2A D.W.P. IA Workum 2A 30 IJ.V.C. IA 4—0 Senioren 3e klasse: gesp. pnt. 9—12 8—10 4— 8 Oeverzwal. 2 88 Makkum 2 Hielpen 2 Bakh. z.m. krijgbaar. Verder voor ieder boven 15 jaar zijn een beperkt aantal kaarten te krijgen f 1.50 (alle rechten inbegrepen.) Voor de leden geldt een verplicht pro gramma als bewijs van toegang f 0-50. In verband mot de plaatsverdeling moeten allen (dus ook de leden) Zaterdag tussen 7 en 9 uur hun plaatsbewijzen afhalen en tevens de keuze van de avond vaststellen. Alleen toegang op de feestavonden boven de 15 jaar. Zal Zaterdag de voetbal weer rollen? Wk weet, doch veel kans zal er niet zijn. Het programma geven we daarom nog niet. We’ de competitiestand van de Jun. A en B. afd. en Seniorenafd, 2e en 3e klas, Jun, A afd. A: gesp. pnt. 5— 8 6— 8 3— 6 4— 4 3-0 5— 0 klasse: Dezer dagen werd te Leeuwarden opgricht het Troelstra Comité dat zich ten doel stelt de nagedachtenis van de Friese dichter en staatsman Mr P. JTroelstra te eren do ar in de Friese hoofdstad een standbeeld vaor hem op te richten. Het Comité is uitgegaan van het op 12 Mei a.s. vijf en twintig jaar geleden zal zijn dat Troelstra stierf. In dat tijdsbestek is menig vers van Pieter Jelles uit zijn bundel „Rispinge” gemeengoed geworden van het Friese volk. Daarnaast wenst het Comité hem te eren als één van Frieslands grote zonen, die als staatsman een internationale faam genoot. Volgens de eigen verklaring van Troelstra vormde zijn relatie tot het Friese volk niet slechts een intermezzo, maar heeft zij een be slissende betekenis gehad voor de ontwikkeling van zijn persoonlijkheid. Het Troelstra Comité stelt zich voor, op korte termijn de benodigde gelden voor het standbeeld bijeen te brengen en doet een beroep op alle Friezen in en buiten Friesland dit doel te helpen In dit jaargetijde zeggen we het met kool. De verschillende koolsoorten die onze vader landse bodem in zo rijke hoeveelheid levert, wisselen zich af op onze dis. Denk niet, dat U Uw huisgenoten daarmee voedsel van mindere kwaliteit voorzet. Kool is rijk aan beschermende stoffen, o.a. het vitamine C en doet in waarde niet onder voor sommige veelgeprezen zomergroenten. Vooral boeren., groene., rodekool en spruit jes zijn waardevol. Minderwaardige groente is kool dus zeker niet. Het enige bezwaar dat U ertegen zou kunnen opperen, is de onaangename geur, die zich tijdens het koken ontwikkelt. Kook do kool kort, 20 minuten is voor de meeste soorten lang genoeg. U beperkt er de onaan gename lucht door en tevens het optreden van verkleuring Bovendien wint kool door een korte kooktijd aan smakelijkheid en ver- teerbaarheid. Wist U dat U het ontstaan van koollucht helemaal kunt verhinderen door meteen aan de kokende kool een paar druppels peper- muntolie toe te voegen? RECEPTEN. Koolschotel met poulet. 1 kg, aavoyekool, 200 g poulet, 1 liter water, een preitje, stuk wortel, zout, 60 g (4 eetlepels) boter of margarine, 60 g (6 eetlepels) bloem, nootmuskaat. Het poulet opzetten met 1 liter kokend water, een halve eetlepel zout en de schoon gemaakte prei en wortel. Het vlees zachtjes gaar koken in 2 uur. De kool schoon maken en snijden en opzetten met een weinig bouillon van het vlees. De kool in een goed gesloten pan gaarkoken onder een paar maal omscheppen. Kooktijd 25 35 minuten. Van boter of margarine, bloenr en 4 liter bouillon een gebonden saus maken: hier toe de boter of margarine smelten, de bloem toevoegen en langzaam lichtbruin Laten worden onder roeren. De bouillon bij gedeelten tege lijk er door roeren, tot een goede saus verkregen is. Het vlees (zo nodig doorsnijden en van zeentjes ontdoen en) door de saus mengen. Desgewenst nootmuskaat toevoegen. In een pan of vuurvaste schaal een laagje saus leggen, daarop een laag kool en zo doorgaan tot de schotel vol is. Als deklaag saus nemen. Het gerecht nog 10 minuten ver warmen. De overgebleven saus apart «bij de aardappelen geven. Boerenkool kunt U in verband met de sterke smaak in kleine hoeveelheid nemen. Het is beter wat minder boerenkool te gebrui ken, die U goed, d.w.z. kort kookt, dan veel kool te nemen en die af te koken. Door het gebruik van melk in de stamppot wordt de smaak verzacht Boerenkoolstamppot. 2 kg. aardappelen, P/2 hg. niet schoon gemaakte of 6()0 g panklare boerenkool, ongeveer 1/i liter melk, een stukje boter of margarine, een paar plakken spek, zout. (De bladeren van de stronk stropen, wassen en kkin snijden). De groente opzetten met een bodem water, zout (en het spek) en 10 minuten voorkoken, De aardappelen schoon maken en op de kool leggen. Aardappelen en kool samen gaar koken in ongeveer 30 mi nuten. Aardappelen en groente stampen en smeuïg maken met de hete melk en met een stuk boter of margarine. Geeft men worst bij de boerenkool, dan deze apart gaar maken in water dat net niet kookt en de stamppot smeuïg maken met melk en de worstbouillon. Zuurkool is apart opgediend minstens even lekker als zuurkoolstamppot. In dit geval vooral moet de zuurkool goed smeuïg zijn. Dit bereiken we niet door de kool maar extra lang te koken, maar door boter, margarine of vet van het begin af mee te verwarmen. Wie zuurkool met peperkorrels gebruikt doet er goed aan, de korrels voor het op dienen zoveel mogelijk uit d» kool te nemen. der ’t de drinkhoarn yn ta nij libben komt. It museum yn Ljouwert hat mei syn 20 drinkhoarnen fierwei de measte fan üs lén. Men kin der üt opmeitsje, dat yn Fryslén. ónbidich folie dronken is. Prachtige foar- men wiene hjir yn gebrók en men bisköge se as in weardefol famyljebisit. It wie bi- n a in men de adel dy ’t se brókte, mar letter hawwe ek de gilden de drinkhoarnen lang fgsthglden. Seis de tsjerken, b.g. fan Boksum, biskikten oer tnoaije eksemplaren en by rekkendagen fan de tsjerkfóldij die sa’n hoarn dan de rounte (b.g. de St. Ger- trudishoam to Abbegea, nou noch yn wêzen!) Yn letter tiden komme de romers mear nei foaren, mar as bakkers- en jachthoarn koe de hoarn him noch lang hanhavenje. Nei it skoft liet Ds. Kalma noch in ^reat forskaet fan drinkhoarnen op it wite doek sjen, de iene al moaijer as de oare. De foarsitter tanke de sprekker, dy ’t noch inkelde fragen biantwurde, foar Syn ütienset- ting en gje doe oer op de noch oerbleaune saeklike punten fan de wurklist, dy ’t yn in frij flot tempo ónder de hammer troch gyngen. Warkums Erfskip giet wer in nij jier yn, in jier sónder mis mei swierrichheden, mar ek mei móglikheden- „S.V.WJ’.NIEUWS. Woensdag en Donderdag a.s. viert de S.V.W.”.gemeenschap weer haar feestavon. den. En dat het feest zal worden staat vast. Avonden met wel zulk een humor, dat we de bezoekers zullen adviseren extra voor zorgsmaatregelen te nemen. Het wordt een lollige en tevens gezellige boel, zoals we steeds op de „S.V.W.”.avonden gewoon zijn. Neem Uw vrienden en kennissen mee, doch zorg er voor dat U Zaterdag direct do kaarten in Uw bezit heeft. Na Zaterdag zijn geen kaarten meer bij Fré de Boer te krijgen. De kaartverkoop is als volgt geregeld: Alleen op Zaterdagavond van 79 uur bij Fré de Boer verkrijgbaar: Gratis donateurskaarten (strikt persoonlijk) voor één der avonden. Voor hun echtgen. of verloofde is een kaart veer i L— («Ue reebeen inbefrepea) ver-

Kranten in de gemeente Sudwest-Fryslan (Bolswards Nieuwsblad, Sneeker Nieuwsblad en Friso)

Friso nl | 1955 | | pagina 1