20
Art. 40.
Art. 41.
van politie.
Het is verboden, paarden te slachten, voordat zij
zijn gekeurd, terwijl na de slachting de huid aan het
vleesch moet vastgehecht blijven totdat dit wederom
is gekeurd.
Wanneer de keurmeester hiervoor redenen meent te
hebben, kan hij de goedkeuring van vleesch uitstellen,
Het is verboden, het geslachte eerder dan acht uren
na de slachting aan te hakken, in vierden of kleinere
deelen te verdeden, uit het slachthuis te vervoeren of
te verkoopen, zonder toestemming van den keurmeester,
en voordat het is goedgekeurd.
Het is verboden, hart, longen, lever en milt, benevens
het borst en buikvlies van het dier geheel of gedeel
telijk te verwijderen, vóór de keuring. Wanneer een
of meer dezer deelen verwijderd zijn, en de keurmeester
verklaart daardoor de keuring niet naar belmoren to
kunnen verrichten, wordt het vleesch in beslag genomen
en vernietigd.
slachting aangifte te doen aan het bureau
Van die aangifte ontvangen zij bewijs.
De aangifte moet geschieden tusschen ’s morgens 7
en ’s avonds 10 uur.
Tusschen haar en de slachting zelve, mag geen
langeren termijn dan 24 en geen kortoren dan vier
uren verloopen.
W ordt na gedane aangifte van de slachting afgezien,
dan is de aangever verplicht, daarvan binnen 24 uren
na die aangifte, aan het Politiebureau kennis te geven.
Iedere eigenaar is eveneens verplicht, van vee, dat
ter oorzake van ziekte is gestorven of afgemaakt, aan
gifte te doen aan het Politiebureau binnen vier uren
na den dood,
I
